Fundació Alícia

La Fundació Alícia, Ali-mentació i cièn-cia, és un centre de recerca dedicat a la innovació tecnològica en cuina, a la millora dels hàbits alimentaris i a la valoració del patrimoni agroalimentari i gastronòmic. Un centre amb vocació social i obert a tothom per promoure la bona alimentació. Alícia és una fundació privada sense ànim de lucre, creada l’any 2003. 

El seu patronat està format per la Generalitat de Catalunya i la Fundació Catalunya-La Pedrera. Compta amb la complicitat i col·laboració dels millors cuiners i destacats científics.

La Fundació Catalunya-La Pedrera acull a la Fundació Alícia, ambdues fundacions col·laboren i comparteixen les àreas d‘actuació: impuls social, cultura, territori i medi ambient, coneixement i alimentació.

Alícia treballa per ser:

-Un referent en l’àmbit de la recerca aplicada a la gastronomia.
-Un agent actiu que cerca i ofereix respostes culinàries a problemes alimentaris derivats de patologies i malalties concretes.
-Un espai per crear consciència social sobre la importància de l’alimentació com a fet cultural i com a factor educatiu.
-Un lloc on es generen idees sobre alimentació i cuina.
-Una experiència sensorial i estimulant que combina tradició i innovació.
-Un projecte compromès amb el territori.

Visita a la Fundació Alícia "Cuinar, menjar, viure"

Visita guiada "L'hort de la cuina"

Tallers i visites per a escolars

+ info: Pàgina web de la Fundació Alícia

Fundació Alícia a Món St Benet
Fundació Alícia a Món St Benet