El nou Cistell de La Botiga de Sant Benet genera expectació

13-05-2014
Èxit en la presentació dels nous productes i el nou sistema de venda de La Botiga

Fa pocs dies, als horts de Sant Benet, de la Fundació Alícia, s’hi van plantar fins a 48 varietats diferents de tomàquets, la majoria d’autòctons, segons explicava ahir el responsable del shorts, Bernat Martí. També, en funció de la temporada, s’hi planten diverses varietats d’enciams, albergínies, pebrots, carbasses i un llarguíssim etcètera. Molts d’aquests productes són els que es poden trobar a la botiga. Més proximitat és gairebé impossible, ja que els horts són a pocs metres de la botiga. Però el cistell de la compra també es pot omplir amb fins a 300 productes diferents, com ara llegums, arrossos i pastes, embotits, làctics, olis, formatges i melmelades artesanes…

Mireia Villalonga, responsable de la Botiga, va exposar el funcionament del nou sistema del Cistell. Cadascun dels clients rebrà per mail, cada dilluns, les ofertes de la setmana i tot el que té disponible a La botiga. Fins dimecres al matí podrà fer la comanda, que la botiga prepararà. Si ho desitja, el client rebrà la compra a domicili cada divendres, i si ho prefereix, la pot passar a buscar a La Botiga. Mireia Villalonga assegura que el sistema significa “recuperar els valors de la terra, i nosaltres apostem per l’artesania i el que és ecològic”, mentre que Bernat Marti considerava que “vivim cada cop més allunyats del camp, no sabem què és el que és cull en cada època, i justament La Botiga treballa per revertir aquesta situació i aposta pels productes de temporada”.

Toni Massanés, director de la Fundació Alícia, va introduir l’acte parlant del fet que apostar pels productes de proximitat (propis de la zona o manufacturats a la zona, com ara les xocolates d’Enric Rovira, ahir també present a l’acte juntament amb altres empresaris i productors locals) també és una manera esplèndida d’afavorir l’economia local. També va explicar el concepte de anglosaxó de “Locavore” (persones que només mengen productes d’un radi de 100 milles”) i va afirmar que cal vetllar per una proximitat “no estricta, sinó flexible: no hem d’obsessionar-nos en un límit concret”, i cal “vetllar per la qualitat i consumir productes obtinguts de manera sostenible. “Apostem pels enciams d’aquí, però sobretot que siguin bons”, va reblar.

L’acte va finalitzar amb un tast d’alguns dels productes ecològics i de proximitat que es poden trobar a La Botiga.

 

Informació i reserves
+34 93 875 94 28
labotiga@monstbenet.com