El programa "Cuines" de TV3 es trasllada a Món Sant Benet

07-10-2014

El plató del "Cuines" de TV3 s'ha desplaçat a Món Sant Benet per enregistrar, durant tota la semana, els plats del Restaurant L'Ó. El chef Jordi Llobet, guanyador d’una estrella Michelin, i el seu equip ens ensenyaran a cuinar els millors plats del restaurant. La gravació del programa "Cuines" es fa durant aquests dies a les instal·lacions de la Fundació Alícia.

A continuació us detallem els plats que es faran durant aquesta setmana:

Dilluns: la Dina Piera farà unes verdures dels horts de Sant Benet amb tripa de bacallà.

Dimarts: li toca el torn al xef Jordi Llobet, que cuinarà un bacallà en tres textures i bolets.

Dimecres: novament el Jordi, per cuinar unes galtes de porc ral, molt present al Bages, acompanyades de préssec amb almívar i espècies, recuperant una antiga barreja medieval d'espècies: la pólvora de duc.

Dijous: torna la Dina Piera, amb un arròs de pollastre amb nyàmeres i aletes de pollastre.

I divendres: la Dina tanca la setmana del "Cuines" de TV3 a Sant Benet, cuinant un altre plat d'arrel antiga: una torradeta amb arrop i carbassa.

Podeu veure tots els capítols al web del programa Cuines de TV3

Programa Cuines TV3