El restaurant L’Ó de Món Sant Benet manté la seva presència a la Guia Michelin 2016

26-11-2015
El Parador de Santiago de Compostela va acollir anit l’acte de presentació de la prestigiosa guia gastronòmica del 2016

El restaurant L’Ó de Món Sant Benet manté la seva presència a la prestigiosa guia de restaurants amb estrella Michelin. La cuina evolutiva del xef Jordi Llobet ha merescut, un any més com ho fa des del 2013, el reconeixement dels experts durant l’acte de presentació de la guia del 2016 que va tenir lloc aquest dimecres al vespre al Parador de los Reyes Católicos, a Santiago de Compostela.

Enguany, s’incorporen al club d’estrelles 15 nous establiments, 4 dels quals són catalans. Catalunya però, incorpora el mateix nombre de restaurants que causen baixa.

Amb la presència a la Guia Michelin, Món Sant Benet confirma l’aposta per una manera d’entendre la gastronomia que neix amb l’objectiu de crear una experiència única al client. De la mà del xef Jordi Llobet, L’Ó proposa una cuina evolutiva que utilitza la memòria, la creativitat i el producte tradicional per a la creació de receptes sugerents i atrevides que utilitzen tècniques de cuina innovadores.

 

Jordi Llobet, xef del restaurant L'Ó de Món Sant Benet.
Vista general de l'interior del restaurant L'Ó, ubicat a l'edifici de l'Hotel Món.