Món Sant Benet recull 50.400 euros durant el sopar solidari de la 2a Nit per a la Recerca a la Catalunya Central

03-06-2015
Personalitats destacades del món de la universitat, l’empresa, la gastronomia i la cultura prenen part en una vetllada solidària presidida pel conseller de Territori i Sostenibilitat, Santi Vila

Més de 300 persones i 50.400 euros que es destinaran a la Càtedra de la SIDA de la Universitat de Vic-Universitat Central de Catalunya són el balanç del sopar solidari que es va celebar el 29 de maig a Món Sant Benet, en el marc de la Segona Nit per a la Recerca de la Catalunya central. Salut, ciència i solidaritat han confluït en el que ha estat el tercer sopar solidari que la Fundació Catalunya-La Pedrera organitza a Món Sant Benet amb l’objectiu de recaptar fons a un projecte o entitat benèfics.

La gala va estar conduïda per l’actriu Aina Clotet i el popular Mag Lari, que va aportar el toc d’humor a una nit que va comptar també amb les actuacions dels artistes Pep Sala, Llibert Fortuny i Salva Racero.

Un centenar de voluntaris -des del personal de serveis culturals, de la Fundació Alícia i dels serveis d’hoteleria i restauració de Món Sant Benet- es van encarregar del desenvolupament de la vetllada i del servei del sopar. La preparació dels plats va anar a càrrec dels equips de cuina de La Fonda, el restaurant Món i L’Ó, amb el seu xef estrella Michelin, Jordi Llobet, i la col·laboració del també xef estrella, Nando Jubany.

La Nit per a la Recerca de la Catalunya Central  té l’objectiu de recaptar fons per finançar l’estudi sobre el microbioma humà i la seva relació amb l’envelliment prematur que desenvolupa la Càtedra de la Sida i Malalties Relacionades de la UVic-UCC, dirigida per Bonaventura Clotet.

En aquest context, Món Sant Benet va col·laborar aportant l’experiència que la Fundació Alícia acumula en els camps de l’alimentació i la salut amb el disseny del menú que es va servir durant l’àpat i que els professionals d’Alícia van elaborar a partir d’aliments probiòtics, prebiòtics i antioxidants.

El d’enguany ha estat el tercer sopar solidari que es desenvolupa a Món Sant Benet de la mà de la Fundació Catalunya-La Pedrera : l’any 2011 va ser amb l’ONG ‘Sonrisas de Bombay’ i el darrer, l’any 2013, amb la Fundació Rosa Oriol.

Vista general del sopar a la plaça de Món Sant Benet.