El nuevo Cesto de La Tienda de Sant Benet genera expectación

13-05-2014
Éxito en la presentación de los nuevos productos y el nuevo sistema de venta de La Tienda

Hace pocos días, en los huertos de Sant Benet, de la Fundación Alicia, se plantaron hasta 48 variedades diferentes de tomates, la mayoría de autóctonos, según explicaba ayer el responsable de los huertos, Bernat Martí. También, en función de la temporada, se plantan diversas variedades de lechugas, berenjenas, pimientos, calabazas y un larguísimo etcétera. Muchos de estos productos son los que se pueden encontrar en la tienda. Más proximidad es casi imposible, ya que los huertos están a pocos metros de la tienda. Pero el cesto de la compra también se puede llenar con hasta 300 productos diferentes, tales como legumbres, arroces y pastas, embutidos, lácteos, aceites, quesos y mermeladas artesanas...

Mireia Villalonga, responsable de la Tienda, expuso el funcionamiento del nuevo sistema dela Cesta. Cada uno de los clientes recibirá por mail, cada lunes, las ofertas de la semana y todo lo que tiene disponible en La tienda. Hasta el miércoles por la mañana podrá hacer el pedido, que la tienda preparará. Si lo desea, el cliente recibirá la compra a domicilio cada viernes, y si lo prefiere, puede pasar a buscar a La Tienda. Mireia Villalonga asegura que el sistema significa "recuperar los valores de la tierra, y nosotros apostamos por la artesanía y lo ecológico", mientras que Bernat Marti consideraba que "vivimos cada vez más alejados del campo, no sabemos qué es lo que es cosecha en cada época, y justamente La Tienda trabaja para revertir esta situación y apuesta por los productos de temporada".

Toni Massanés, director de la Fundació Alícia, introdujo el acto hablando de que apostar por los productos de proximidad (propios de la zona o manufacturados en la zona, como los chocolates de Enric Rovira, ayer también presente en el acto junto con otros empresarios y productores locales) también es una manera espléndida de favorecer la economía local. También explicó el concepto de anglosajón de "Locavore" (personas que sólo comen productos de un radio de 100 millas") y afirmó que hay que velar por una proximidad" no estricta, sino flexible: no debemos obsesionarnos en un límite concreto", y hay "velar por la calidad y consumir productos obtenidos de forma sostenible. "Apostamos por lechugas de aquí, pero sobre todo que sean buenos", añadió.

El acto finalizó con una degustación de algunos de los productos ecológicos y de proximidad que se pueden encontrar en La Tienda. 

 

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