El programa "Cuines" de TV3 se traslada a Món Sant Benet

07-10-2014

El plató del "Cuines" de TV3 se ha desplazado a Món Sant Benet para registrar, durante toda la semana, los platos del Restaurante l’Ó. El chef Jordi Llobet, ganador de una estrella Michelin, y su equipo nos enseñarán a cocinar los mejores platos del restaurante. La grabación del programa "Cuines" se hace durante estos días en las instalaciones de la Fundación Alícia.

A continuación os detallamos los platos que se harán durante esta semana:

Lunes: la Dina Piera hará unas verduras de los huertos de Sant Benet con tripa de bacalao.

Martes: le toca el turno al chef Jordi Llobet, que cocinará un bacalao en tres texturas y setas.

Miércoles: nuevamente Jordi, para cocinar unas carrilleras de cerdo, muy presente en el Bages, acompañadas de melocotón en almíbar y especias, recuperando una antigua mezcla medieval de especies: la pólvora de duque.

Jueves: vuelve la Dina Piera, con un arroz de pollo con tupinambos y alitas de pollo.

Y el viernes: la Dina cierra la semana del "Cocinas" de TV3 en Sant Benet, cocinando otro plato de raíz antigua: una tostada con arrope y calabaza.

Puede ver todos los capítulos en la web del programa Cuines de TV3 

Programa Cuines TV3