La revista 'El Temps' incluye Món Sant Benet en el monográfico sobre turismo cultural de este mes de marzo

26-03-2015
Con la referencia 'Alicia en el monasterio de las maravillas' el texto recorre las posibilidades de la amplia propuesta de cultura, ocio y gastronomía
El semanario 'El Temps' incluye Món Sant Benet como uno de los destinos de turismo cultural preferentes de esta Semana Santa. La publicación dedica buena parte del monográfico explicar la oferta turística, cultural y gastronómica de Món Sant Benet a partir del conjunto monumental del monasterio como reclamo principal.
El reportaje destaca la apuesta de la Fundación Catalunya-La Pedrera para convertir Món Sant Benet en 'centro cultural, turístico y de ocio con el atractivo de fusionar el arte de un monasterio medieval, la naturaleza y la gastronomía'. El relato describe las propuestas medieval y modernista de las visitas guiadas al monasterio así como los talleres infantiles que se ofrecen como complemento de dinamización para profundizar en la cocina monástica. Sin embargo, se dedica un apartado a explicar los objetivos del proyecto de la Fundación Alicia y las diferentes visitas que se pueden realizar, incluyendo los huertos, para conocer el trabajo de sus profesionales.
En cuanto al apartado gastronómico, el monográfico recoge detalladamente los tres ejes que definen la oferta gastronómica de Món Sant Benet: el restaurante El Ó, como eje 'de la cocina evolutiva que fusiona modernidad y tradición' de la mano del chef Jordi Llobet; el restaurante Mundo y su original oferta de platillos para compartir a partir de los productos de temporada; y el restaurante La Fonda, con menús basados ​​en la 'reinterpretación de la cocina catalana' con la referencia del gastrónomo manresano y pionero de la gastronomía catalana moderna, Ignasi Domènec, como principal bastión.
Vista general del monasterio de Sant Benet de Bages.