Récord de participación en la cuarta edición de la Fiesta Alícia't hecha en Món Sant Benet

01-05-2016
Unas 5.400 personas visitaron Alícia't durante el fin de semana del 30 de abril y el 1 de mayo para participar en las actividades de la fiesta y de Món Sant Benet

La Fundació Alícia y Món Sant Benet han celebrado este año la edición de la Fiesta Alícia't más participada de su historia. Con un volumen total de 5.400 visitantes, la 4ª edición de la fiesta de la gastronomía de las comarcas de Barcelona ha batido récords en cuanto a la afluencia de personas que el pasado fin de semana visitaron Món Sant Benet para disfrutar del programa de actividades y del entorno del complejo.

Los datos de inscripción a las actividades con plazas limitadas han crecido un 25% en relación a la edición anterior. En consecuencia, casi 3.400 personas participaron en los talleres, catas guiadas del 'Aula dels los Sabors 'Barcelona és Molt Més' y las visitas al monasterio.

El número total de asistentes a la Fiesta Alícia't, sin embargo, es bastante superior y alcanza las 5.400 personas ya que muchas personas asistieron a las demostraciones de cocina y otras actividades de carácter gratuito que tuvieron lugar en el nuevo escenario situado en el Prat de Sant Benet -como la cigronada del sábado y la mongetada del domingo-, o simplemente pasear por los diversos espacios donde se ofrecía información y demostraciones de la oferta de productos de las comarcas de Barcelona.

Alícia't es un proyecto creado por la Fundació Alíicia con el objetivo de difundir buenos hábitos alimentarios a través de la práctica de una cocina saludable, fácil y divertida. La fiesta ha dado un salto adelante con la incorporación al proyecto de la Diputació de Barcelona que se ha materializado con la presencia de colectivos vinculados a la gastronomía, la alimentación y la producción agroalimentaria en el ámbito de las comarcas de Barcelona .

Las novedades de la cuarta edición

Novedades como el Aula dels Sabors 'Barcelona és Molt Més', ha llenado plazas en las cuatro sesiones programadas durante el fin de semana, con un nuevo formato de actividad consistente en catas guiadas con productos gastronómicos singulares de las comarcas de Barcelona como protagonistas.

En el Prat de San Benet, las demostraciones de los colectivos de cocina y restauración de este ámbito territorial han consolidado el segundo escenario de actividades de Alícia't como nuevo espacio de dinamización de la fiesta, en contacto directo con la naturaleza y el paisaje de Món Sant Benet.

En este sector se han desarrollado las dos actividades centrales programadas en el marco del Año Internacional de los Legumbres: la Cigronada, con Vilafranca Ve de Gust, y la Mongetada, de Cuina Vallès. El prado también ha acogido el expositores de empresas e instituciones que han trabajado en proyectos con la Fundació Alícia, la zona de juegos al pie de la Pirámide de Alícia y las cabezas del ganado que pasta en el Espacio Natura Montserrat-Coll de Can Maçana, de la Fundació Catalunya-La Pedrera.

Alícia't ha contado este año con personajes relevantes del panorama gastronómico del país. El sábado, Joan Roca acompañó a su equipo en el taller de cocina al vacío y a baja temperatura que ha desarrollado con la Fundación Alícia. Oriol Castro también dirigió sus cocineros para explicar las claves de la cocina con ostra que desarrolla el Compartir, de Cadaqués.

Finalmente, Alícia't también repitió su compromiso para combatir el problema del despilfarro de los alimentos con la presencia de la Plataforma de Aprovechamiento de los Alimentos, los espigadores y la exposición interactiva 'Somos gente de provecho', de la Agència de Residus de Catalunya y el ayuntamiento de Barcelona.

Activitades y expositores en el Prat de Sant Benet durante la fiesta Alícia't.
Activitades y expositores en el Prat de Sant Benet durante la fiesta Alícia't.
Talleres y actividades al aire libre de Alícia't, en Món Sant Benet.
Nuevo espacio de la Aula dels Sabors 'Barcelona és molt més' en la Fundació Alícia.